هو العسل الحر الذي ينتجه النحل من شجرة الخروب و تعتبر من الأشجار دائمة الخضرة التي تنتمي إلى فصيلة البازلاء، وتتواجد هذه الأشجار بكثرة في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ويمكن العثور عليها في المناطق الدافئة وشبه الاستوائية،.وهي من الأشجار المثمرة ذات الفائدة العالية صحيا وغذائيا وبيئيا. 

    فوائد عسل الخروب الحر :

-    يعتبر مهدئ شديد لحركة العضلات بالأمعاء ويعالج الحموضة ويطرد السموم الموجودة في الأمعاء.
 -    ينشط الدم بالجسم ويتغلب على الأنيميا ويساعد المرضعات على زيادة إدرار الحليب.
 -    يعتبر ملين طبيعي للمعدة ويساعد في عملية الهضم ويحل مشكلة الغازات والإنتفاخ.
 -    يستخدم في   معالجة الإمساك ويعالج بعض حالات الإكتئاب.
 -    يحافظ على العظام من الإصابة بالهشاشة وبالتحديد عند المرأة.
 -    يعد مضاد حيوي للميكروبات والبكتيريا والجراثيم ويعالج الحساسية.
 -    يقي الإصابة بسرطان الرئة.
 -    يقوي الأحبال الصوتية ويعالج أي تحسس بالحلق في الفم.
 -    مفيد لمن يعانون من إرتفاع في ضغط الدم لأنه لا يحتوي على الكافيين.
 -    يستخدم في تنظيف اللثة والأسنان ويعطي الفم رائحة ذكية.